GRUPO 12
1-Baxt B
En este blog hablaré de informática y de comunity management aunque también publicaré algunas entradas libres de lo que me apetezca .
lunes, 18 de noviembre de 2013
Los éclairs
Los éclairs existen desde 1850 y forman parte de los grandes clásicos de la pâtisserie francesa. Es una pâte à choux (pasta choux) rellena con una crema (tipo la crema pastelera) que suele ser de chocolate o de café, aunque también puede ser de pistacho o castañas .
En la pâtisserie française , una de las mejores panaderias de Paris , los hacían pero solamente rellenos de chocolate o de café.
Pasado un tiempo, se dejaron de lado pero últimamente se han vuelta a poner de moda ya que como se suele decir : ( la gastronomía es como la moda, todo vuelve cada 20 años ) .En parte , se ha sido gracias al pastelero Christophe Adam, el cual ha sido durante diez años jefe de pastelería de la cadena de lujo Fauchon, que decidió especializarse en los éclairs y los relanzó a partir de 2002. Antes de llegar a Fauchon, Adam pasó por la cocina de Le Gavroche(fue el primer restaurante de Londres en obtener tres estrellas Michelin) y por el hotel Crillon.
Desde que abrió su propia boutique, L´éclair de génie, en diciembre del año pasado, creó más de 80 variedades. Es un éxito: vende entre 6000 y 8000 éclairs por semana. En el local hay siempre al menos una docena de sabores distintos para probar: caramel beurre salé (el más vendido), chocococo, limón, maracuyá-frambuesa, etc. Cuestan entre 5 y 7 euros cada uno. Los turistas y los franceses no paran de entrar. Se llevan uno para comer en el camino o varios en una cajita. Son por lo tanto muy adictivos
sábado, 9 de noviembre de 2013
Práctica 4
La Web 1.0 que data entre 1991 y 2003 es la forma más básica que existe, con
navegadores de sólo texto bastante rápidos. Además , la Web 1.0 es de sólo
lectura por lo tanto , el usuario no
puede interactuar con el contenido de la página (ni comentarios, ni respuestas,
ni citas, etc), estando totalmente limitado a lo que el Webmaster sube a
ésta. Algunos ejemplos de la web 1.0 son los siguientes :
Seguidamente, encontramos la web 2.0, cuyo termino hace referencia a una serie
de herramientas online creadas con la intención de fomentar la participación de
los usuarios y el intercambio de opiniones e información. Por esta razón
también puede recibir el nombre de nombre de “web social”. Además la web 2.0 se basa en los principios de la
inteligencia colectiva y el acceso libre e igualitario al conocimiento.
Proporciona a los usuarios un medio para generar, mejorar y gestionar información con el fin de compartir
los resultados. Algunos ejemplos de web 2.0 son los siguientes :
Napster (Descargas de música)
Por otro lado, encontramos la web 3.0 en la cual , se puede expresar no sólo
lenguaje natural, también se puede utilizar un lenguaje que se puede entender,
interpretar utilizar por agentes software, permitiendo de este modo encontrar,
compartir e integrar la información más fácilmente.
Por
último , las principales diferencias
entre web 1.0 , web 2.0 y web 3.0 son las siguientes :
Por un lado , la web 1.0 es de sólo lectura. El usuario no puede interactuar con el contenido de
la página (nada de comentarios, respuestas, citas, etc), estando totalmente
limitado a lo que el Webmaster sube a ésta. En segundo lugfar tenemos la web
2.0 la cual permite a sus usuarios interactuar con otros usuarios o cambiar contenido del
sitio web, en contraste a sitios web no-interactivos donde los usuarios se
limitan a la visualización pasiva de información que se les proporciona.y en
último lugar , la web 3.0 es un neologismo que
se utiliza para describir la evolución del uso y la interacción en la red a través
de diferentes caminos. Ello incluye, la transformación de la red en una base de datos, un movimiento hacia hacer los contenidos
accesibles por múltiples aplicaciones non-browser,
el empuje de las tecnologías de inteligencia artificial,
la web semántica, la Web Geoespacial.
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